Куриные бедра на сковороде — мой простой рецепт

Куриные бедра на сковороде — мой простой рецепт (сразу предупреждаю — я не повар, просто нравится иногда готовить, что умею!) : 1 кг куриных бедер, 1 мокровка, 1 луковица, 2-3 ложки соевого соуса, 2 ложки растительного масла, перец и остальные специи-приправы по вкусу. Бедра помыть и нарубить-нарезать на куски, залить соевым соусом и маслом со специями-приправами, дать настояться минут 30. Разогреть сковороду и пожарить мясо на разогретой сковороде — минут 15-20. Всыпать натертую морковь и порезанный лук. Убавить температуру нагрева сковороды и тушить под крышкой еще 15-20 минут. В конце жарки можно еще добавить специи, какие вам нравятся. Дать настояться под крышкой и минут через 10 можно обедать — или ужинать 🥣

В этом видео использовал камеру в вертикальном разрешении (для эксперимента — имитация съемки на смартфон) — но мне не понравилось (можно растянуть при монтаже горизонтально, но идет потеря качества — поэтому прошу простить меня за неудачный эксперимент)


Идём пешком через плотину Коммунар и парк в центр города Челябинск

Идём пешком через плотину Коммунар (видео отсюда я уже выкладывал — https://youtu.be/5wqWULUnQQM ) и через парк в центр города 11 февраля 2023 г — обычная прогулка в субботний выходной день. Прошли через плотину Коммунар на реке Миасс — граффитчики уже успели изрисовать трубы, на реке у проталин много уток — и дальше прошли через лесную полосу в парк к детской железной дороге. Был неприятный момент — в лесной полосе перед станцией Водная оказалось очень много бродячих собак в стаях — самая большая стая была не менее 20 собак — на видео они попали вдалеке, подходить близко не решились — они были настроены не очень гостеприимно! В парке Культуры и Отдыха имени Гагарина проходила Открытая Всероссийская лыжная гонка «Лыжня России 2023» — я заснял несколько кадров. Потом пошли в город и там моя камера вдруг оказалась включать запись. После нескольких перезагрузок снова заработала, но дальше снимать не стал.


Съездили на дачу на озеро Увильды 4 февраля 2023 г

Съездили на дачу на озеро Увильды 4 февраля 2023 г — было не сильно холодно, но я замерз, пока пробирался к дверям дачи по сугробам и потом чистил дорожку от снега и у меня опять включилась холодовая аллергия (извините, что постоянно шмыгаю носом на видео — это такие особенности аллергии). Дрон не рискнул запускать из-за замерзших пальцев на руке 🤡 На льду ближе к острову Голодай было много рыбацких палаток. Сделал несколько фото — выложу на Дзен-канале!


Мой ужин 2 февраля 2023 г

Как и обещал — выполнил! Вечером съемку ужина вел в быстром темпе — приехали домой, и кушать уже хочется 🙄 Блюда опять же простые, но вкусные и сытные (с моей точки зрения) — но за день я немного переусердствовал с сыром и баланс БЖУ (белки, жиры, углеводы) по части жиров был нарушен — съел жиров больше, чем нужно моему организму 🤡 Но люблю я сыр — грешен! И так: 170 гр салат Щетка (морковь, свекла сырые, горошек +немного майонез и картофель соломка) 53 гр котлеты фарш-творог (2/1 соотношение) 89 гр горячий бутерброд с сыром и мясом 200 мл чай зеленый — 0 ккал

Всего ужин вышел 624 ккал 🥣 Вечером люблю выпить кефир с курагой (или черносливом) — лучше покупных йогуртов ( я считаю) Это еще 278 гр и 185 ккал

ИТОГО за день я получил из еды — 1644 ккал (если повар нам не врёт © ВСВысоцкий) 🤣 Пользуюсь счетчиком калорий Большакова — согласно ему, при моих физических параметрах, мне нужно не более 1779 ккал в день! 🤡


Мешок семечек разложил по кормушкам в Экопарке 28 января 2023 г

Погода хорошая — взял мешочек с семечками и пошел в лес — кормить птиц. Белочек не встретил, а вот синички и воробьи слетались на кормежку. Народу много, но на основных тропах. А если уйти подальше в лес — никто не мешает. Штатив с собой не беру, а при съемке с рук приходится снимать перчатки — руки все же мерзнут. Смонтировал небольшое видео с похода по парку.


Плотина Коммунар у Мелькомбината 22 января 2023 г

Плотина Коммунар у Мелькомбината 22 января 2023 г — старая плотина на реке Миасс около Мелькомбината (Челябинск). Немного истории: Выявленный объект культурного наследия. В 1890-х гг. троицкий купец Василий Ильич Кузнецов основал в 3-х верстах от Челябинска крупчатую мельницу. На реке Миасс была устроена деревянная плотина, которая на время ежегодных ледоходов и весенних разливов убиралась для предотвращения размыва. В 1922 г. бывшая мельница Кузнецова получила название «Коммунар». В декабре 1927 г. было решено приступить к возведению новой плотины. К осени 1929 г. плотину достроили. Для внешней облицовки контрфорсов был использован гранит, добытый в каменоломнях Шершневского бора. В марте 1938 г. плотина при мельзаводе была передана в эксплуатацию ЧГРЭС. В 1949 г. велись масштабные работы по сооружению искусственного озера, для чего в плотине были установлены шлюзы. ( более подробно можно прочитать тут )

А также немного видов с улицы Университетская набережная — здесь последние годы идет массовая застройка.


Дятел на березе в Экопарке Челябинск 4 января 2023 г

Дятел на березе в Экопарке Челябинск 4 января 2023 г — пошел прогуляться по лесу. Народу было много в парке — кормушки полные, но птиц и белок не было видно — может из-за большого количества людей? Я ушел немного в сторону от основной тропы гуляющих — услышал перестук дятлов — один оказался недалеко от меня. Я попробовал поснимать его с рук (штатива с собой не было и упереться в какое-нибудь дерево тоже не было возможности) — поэтому стабилизировал видео при монтаже программно (артефакты заметны)


Покатушки на мотобуксировщике Бурлак в Кораблево 2 января 2023 г

Покатушки на мотобуксировщике Бурлак в Кораблево 2 января 2023 г Приехали в гости к родителям зятя в деревню Кораблёво, Еткульский район, Челябинская область — по карте по прямой 79 км, а по трассе — больше 100 км. И кстати, в этом районе 2 деревни с таким названием: эта деревня между озерами Буташ и Большой Кункуль , а вторая — у озера Карагуш (и она в 2 раза ближе). Погода ветреная и морозная, закутались как смогли и поехали кататься на снегоходе — правильное название мотобуксировщик Бурлак — к нему прицеплены сани (волокуша). В съемках задействовал старую камеру XIAOMI YI4K, но увы, качество с нее стало плохое после нескольких ремонтов.


Новый год наступил — холодно и безлюдно 1 января 2023 г

Новый год наступил — холодно и безлюдно 1 января 2023 г Температура -24, а по ощущениям еще ниже 🎅🏻 Прогулялся немного по району — а это короткое видео Нового года. Руки ка мера замерзли — не стал много снимать


Последний день уходящего года 31 декабря 2022 г

Последний день уходящего года 31 декабря 2022 г — и уже кто-то выкинул елку, хотя на часах всего 14:30 местного времени! Но как бы не было… 🎅🏻 Поздравляем всех с наступающим Новым годом! 🎄 Пусть все ваши пожелания сбудутся! 🕊 Всем ДОБРА и МИРА! ☀️


Дороги Челябинска зимой после заморозка и аварии 29 декабря 2022 г

Дороги Челябинска зимой после заморозка и аварии 29 декабря 2022 г Видеорегистратор в автомобиле глючит (я уже упоминал об этом в одном видео) — заметил это в морозы. Ну и стекла в авто промерзли — поэтому качество видео не совсем хорошее! Но все же кое-что удалось заснять — посмотрите на дороги Челябинска утром после ночного заморозка. Видео в этот раз ускорено только на некоторых перекрестках, когда авто стоит — а в остальном — реальная скорость (учел пожелания и замечания зрителей — многим не нравится ускоренное видео!) После ночного мороза на деревьях очень красиво смотрится иней (куржак), но дороги становятся скользкими, да и резина колес дубеет — тормозной путь увеличивается, что приводит к глупым авариям. И вроде машин на дорогах меньше — у многих сегодня корпоративы и они добираются общественным транспортом, но аварий все равно не меньше.

☃️ Берегите себя — всем удачной дороги! С наступающим Новым годом! 🎅🏻


Нарядили елку старыми игрушками и повесили гирлянды 24 декабря 2022 г

Нарядили елку старыми игрушками и повесили гирлянды 24 декабря 2022 г. Уже много лет ставим искусственную елку — и приносим домой еловые (или сосновые) веточки для аромата хвои! В этот раз на елку повесили дождик ибо теперь некому его таскать с елки… Также показываем несколько старых игрушек на видео. С наступающим Новым 2023 годом! Пусть все плохое закончится! Всем добра!


В снегопад поехали на дачу на озеро Увильды 18 декабря 2022 г

В снегопад поехали на дачу на озеро Увильды 18 декабря 2022 г. Планировали заранее, а тут погода решила покапризничать — с утра шел сильный снег и дул ветер, видимость на трассе ограничена да еще и утренние сумерки. Но когда приехали на озеро Увильды — ветер утих и снег прекратился на время, я успел немного полетать с дроном над озером. Но потом снег снова повалил. На озере Увильды уже давно встал лед и он крепкий — уже видно дорожки от снегоходов, и рыбаки выставили свои рыбацкие домики на лёд. А на следующий день резко потеплело, но это уже — другая история…


Озеро Увильды с высоты птичьего полета 18 декабря 2022 г

Озеро Увильды с высоты птичьего полета 18 декабря 2022 г — с утра шел снег и потеплело сильно, приехали на дачу — снег прекратился. И я решил запустить дрон и немного поснимать озеро Увильды — зимние виды с льдом и рыбаками. Но не успел долго полетать, как снова пошел снег — видео не сильно длинное получилось.


Центральный парк культуры и отдыха им Гагарина 17 декабря 2022 г

Центральный парк культуры и отдыха им Гагарина 17 декабря 2022 г — зашли прогуляться по парку, а попали на фольклорно-гастрономический фестиваль Уральские пельмени на Николу Зимнего. Там было много шатров, где продавали пельмени и прочую мясную продукцию, а также угощали сваренными пельменями. В одном месте хотел попробовать, но пока разговаривал с местными ребятами шустрая женщина забрала у меня из под носа последнюю тарелку с пельменями. Ждать новой порции не стал — да и не был особо голоден. Песни и пляски, продажа всяких игрушек — Дед Мороз и всякие сказочные персонажи встречали гостей. Мы прошли по лесной части парка до ТРК Родник, по пути среди карьеров увидели рыбную мелочь на льду, но не нашли способа помочь мелким рыбешкам спастись. В ТРК Родник толпы народа — а мы позавтракали в кафе и дальше двинулись в сторону дома — но там я уже не снимал…