Королевская ватрушка — как сделать? Простой рецепт под руководством моего любимого продюссера! Тесто — 1 пачка масла смешивается с мукой (сколько возьмет) до однородной массы — уходит примерно 2 стакана муки. Потом тесто охлаждаем в холодильнике.
Далее тесто натираем на крупной терке и выкладываем на сковороду или форму для запекания.
Начинка: 500 гр творога (только не обезжиренный!), полстакана сахара и 3 яйца — смешиваем и взбиваем блендером до однородной массы.
Запекаем в разогретой духовке при температуре около 150-180 градусов примерно 1,5 часа. И наслаждаемся вкусным и нежным блюдом!
Куриное мясо с лапшой и специями — недорого и вкусно — готовим на сковороде — простой рецепт. Давно я не мучил своих зрителей готовкой еды! Сам я сторонник простых решений, хотя с удовольствием употребляю кулинарные шедевры своих друзей. И вот вам мое очередное блюдо — из простых и доступных ингредиентов. Я взял: — 0,8 кг куриных бедер — в Магните (Челябинск) цена около 180 руб/кг — 1 луковицу — специи универсальные — 1 ст ложка подсолнечного масла — 1 морковь
Весь процесс готовки занял у меня около 60 минут. Его вы сможете увидеть в этом ролике. С наступающим Новым 2022 годом!
Вкусный десерт из шоколада делаем легко и быстро! Шоколад разных сортов — молочный, белый и темный — выкладываем на противень на бумагу для запекания и отправляем в духовку для размягчения на 5-10 минут, После этого деревянной шпажкой размешиваем, чтобы смешать цвета. Сверху посыпаем разными добавками — мы взяли конфетки, мелко порезанную курагу, соленый поп-корн, соленые крендельки, кунжут — можно экспериментировать с добавками! После этого выставили на холод. А далее можно поломать на кусочки и лакомиться или использовать в подарочных наборах.
Куриный фарш с луком и специями на сковороде — простой рецепт. Давно я не мучил своих зрителей готовкой еды! Сам я сторонник простых решений, хотя с удовольствием употребляю кулинарные шедевры своих друзей. И вот вам мое очередное блюдо — рецепт прост.
Я взял:
— 0,5 кг куриного фарша — самый дешевый
— 1 луковицу — специи для мяса и каенский перец
— немного подсолнечного нерафинированного масла
1-2 столовых ложки соевого соуса
Весь процесс готовки занял у меня около 30 минут. Сам процесс обжарки не более 15-18 минут иначе будут горелки. Соль не добавляем, потому что используем соевый соус — там соли достаточно. Получается вкусно — можно использовать с гарнирами, а я люблю кушать так.
Кабачковая лапша с луком пореем, морковью и мясом утки — импровизирую с простым рецептом. Решил приготовить простой обед из того, что было под рукой: кабачок, лук-порей, морковь, репчатый лук, чеснок, консервы — тушеное мясо утки. Подумал — а если сделать нарезку кабачка в виде лапши и потом пожарить с овощами?
Кстати, лук-порей или жемчужный лук знали древние египтяне, греки и римляне и употребляли в пищу. У римлян он считался едой богачей. Римский император Нерон употреблял его в больших количествах, стремясь сохранить голос для произнесения продолжительных речей: его называли «питающимся пореем».
В Средние века порей также пользовался большой популярностью. Однако в середине XX века в России мало знали об этой овощной культуре.
Сегодня по популярности порей уступает лишь чесноку и репчатому луку. В пищу употребляют утолщённые основания листьев, образующие толстый ложный стебель. Белая нежная ножка (ложный стебель) и молодые листья лука порея характеризуются приятным слабоострым вкусом (более тонким, чем у репчатого лука), придают своеобразный аромат кулинарным изделиям. Луковицы порея с отбелённым стеблем употребляют в сыром, варёном (тушеном) виде как гарнир к мясным и рыбным блюдам, приправу для супов. Целебное действие порея было известно ещё в далеком прошлом. Его рекомендовали употреблять больным подагрой, ревматизмом, цингой, при мочекаменной болезни и ожирении, психическом и физическом переутомлении. Благодаря большому количеству солей калия порей проявляет выраженное мочегонное действие, полезен при ожирении, ревматизме, подагре. В клинических исследованиях показано, что порей повышает секреторную функцию желёз пищеварительного тракта, улучшает деятельность печени, повышает аппетит, имеет антисклеротические свойства. Сырой порей противопоказан при воспалительных заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки. Процесс приготовления этого импровизированного блюда на видео.
Морковная запеканка с творогом — простой рецепт вкусной еды. Купили в селе Аргаяш хороший деревенский творог. Продюссер решила приготовить запеканку с творогом и морковью. Я был привлечен, как оператор и помощник шефа по кухне. Получилось вкусное блюдо — процесс приготовления на этом видео. И рецепт — не догма! Шеф-повар после трапезы сказала, что можно было добавить еще одно яйцо. И вы тоже экспериментируйте и у вас получится вкусное и сытное блюдо!
Деруны или оладьи из смеси — кабачок, картошка, морковь и лук-будет вкусно! Сегодня на обед я решил приготовить еду из доступных ингредиентов! Ими оказались: кабачок средних размеров, который немного» приуныл», морковь, лук репчатый, 3 куриных яйца, 3 картофелины, 3 долки чеснока, зелень типа укропа или петрушки, если есть. Весь процесс приготовления показан на видео.
Вкусные оладьи из кабачков с морковью и луком — готовлю на сковороде. Несложный рецепт — быстро и вкусно! Сегодня на обед я решил приготовить кабачковые оладьи. Ингредиенты доступные: кабачок средних размеров, морковь, лук репчатый, пару долек чеснока, зелень типа укропа или петрушки, если есть, 2-3 куриных яйца. Весь процесс приготовления показан на видео.
Кролик тушеный с луком и морковью на сковороде — просто и вкусный рецепт. Главное — где-то взять кролика — купить, украсть или подстрелить в лесу! Остальное — не сложно. Получается очень вкусно. Можно на гарнир использовать отварной картофель или пюре из картошки, или другие овощи.
Картошка-гармошка с салом и сыром — очень простой рецепт в моем видео! Я готовил гармошки из картошки в духовке к приходу друзей на мой юбилей и решил заснять на экшн-камеру и поделиться с вами. Может кому-то понравится? Минусы на видео: заметно мерцание светодиодного освещения — не совпадает частота. Я благодарю своих зрителей за просмотры моих видео! Если вам понравилось — ставьте лайк! И подписывайтесь!
Я не повар, я вообще технарь по образованию! Но готовить люблю — особенно мясные блюда.
И вот вам мое очередное блюдо — рецепт прост.
Я взял разные ингредиенты — количество можно варьировать:
— 0,6 кг свиного нежирного окорока
— 1 большая луковица
— 1 большая морковь
— и самое главное — 1 кабачок средних размеров!
Все ингредиенты предварительно помыты и нарезаны!Сначала обжариваем кусочки мяса до легкой корочки (или исчезновения красноты). Потом добавляем лук и морковь — обжариваем до небольшой прозрачности лука.
На это уходит 15-20 минут. Не забываем солить и перчить и добавлять любые специи на ваш вкус!
Потом заливаем соевый соус, а далее выкладываем на сковороду нарезанный кабачок и тушим до готовности — этот процесс занимает 30-40 минут.
Я сторонник простых решений, хотя с удовольствием употребляю кулинарные шедевры своих друзей.
И вот вам мое очередное блюдо — рецепт прост. Continue reading →
И подписывайтесь! 