Королевская ватрушка — как сделать? Простой рецепт под руководством моего любимого продюссера! Тесто — 1 пачка масла смешивается с мукой (сколько возьмет) до однородной массы — уходит примерно 2 стакана муки. Потом тесто охлаждаем в холодильнике.

Далее тесто натираем на крупной терке и выкладываем на сковороду или форму для запекания.

Начинка: 500 гр творога (только не обезжиренный!), полстакана сахара и 3 яйца — смешиваем и взбиваем блендером до однородной массы.

Запекаем в разогретой духовке при температуре около 150-180 градусов примерно 1,5 часа. И наслаждаемся вкусным и нежным блюдом!