в субботу ели такие шашлыки…
Две решетки лежали друг на друге и периодически переворачивались. Стекающие с верхних слоев мяса жир не давал сохнуть нижним слоям. Мясо получилось мягким и сочным.

Пожаренные помидоры и жгучий перец позже были раздавлены и перемешаны в миске, добавлена зелень — получился вкуснейший острый соус для мяса!